Resep Rahasia Soto Ayam Betawi Paling Mudah

Soto Ayam Betawi.

Soto Ayam Betawi Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto Ayam Betawi. Resep kali ini memiliki 25 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto Ayam Betawi.

Resep Soto Ayam Betawi

  1. 300 gr paha ayam.
  2. 150 ml susu cair full cream.
  3. 150 ml santan dr 300gr klpa parut.
  4. 300 ml air.
  5. 2 lmbr daun jeruk, buang tulangnya.
  6. 2 lmbr daun salam.
  7. 1 btg sereh, geprek.
  8. 1 ruas lengkuas, geprek.
  9. Secukupnya, gula, garam dn kaldu bubuk.
  10. 4 sdm minyak untk menumis.
  11. Bumbu Halus.
  12. 4 buah bwg merah.
  13. 2 siung bwg putih uk besar.
  14. 3 butir kemiri.
  15. 1/2 sdt ketumbar butir.
  16. 1/2 sdt lada butir.
  17. 3 iris jahe.
  18. Pelengkap.
  19. Telur rebus.
  20. Emping.
  21. Bwg goreng.
  22. Irisan daun bwg dn seledri.
  23. Smbal cabe rebus.
  24. Kentang goreng.
  25. Potongan tomat.

Langkah - Langkah Soto Ayam Betawi

  1. Rebus ayam hingga keluar kaldu'a dn mendidih (yg sdh di marinasi dgn garam dn perasan jeruk nipis).
  2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu bersama daun jeruk, salam, sereh dn lengkuas hingga tanak.
  3. Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam aduk rata.
  4. Tambahkan santan dn susu cair aduk rata masak hingga mendidih. Lalu bumbui dgn garam, gula dn kaldu bubuk icip rasa.
  5. Jika ayam sdh empuk, angkat dn tiriskan dn goreng hingga berubah warna.
  6. Penyajian : suwir² ayam yg sdh digoreng, tata di mangkuk saji brsama bahan pelengkap.
  7. Lalu siram dgn kuah soto panas². Dn soto siap dinikmati hngat²..komplit dgn nasi putih 🤤😋.

Posting Komentar

0 Komentar