Resep Rahasia 17.kerupuk jengkol Seenak Resto

17.kerupuk jengkol.

17.kerupuk jengkol Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 17.kerupuk jengkol. Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 17.kerupuk jengkol.

Resep 17.kerupuk jengkol

  1. 1,5 kg kilo jengkol tua.
  2. 2 kg tepung sagu tapioka.
  3. 100 gr bawang putih.
  4. 300 ml air hangat.
  5. secukupnya Penyedap rasa.
  6. secukupnya Garam.
  7. Minyak untuk menggoreng.

Menikmati kerupuk jengkol bisa dinikmati pada saat sedang santai bersama dengan kelaurga di rumah. Jengkol adalah sejenis legume atau pea, polong-polongan. Terbuat secara tradisional,tanpa penambahan tepung sama sekali. Kerupuk jengkol tersebut diduga menggunakan bahan dasar borax.

Instruksi Memasak 17.kerupuk jengkol

  1. Cuci bersih jengkol lalu rendam 2 jam trus rebus hingga empuk.
  2. Ulek jengkol dgn manual atau d blender atau pake gilingan daging.
  3. Haluskan bawang putih.
  4. Campur tepung, jengkol, bawang putih,penyedap dan garam.
  5. Aduk rata sambil di beri air hangat sedikit2,campur rata sampai adonan bisa d bentuk.
  6. Pipihkan seperti di gambar, lalu rebus pada air mendidih sampai matang.
  7. Biarkan dingin dalam suhu ruang, lalu iris jgn terlalu tebal jg jgn trlalu tipis,lalu jemur dalam 2-3 hari pada terik matahari.
  8. Setelah jengkol kering, bisa langsung d goreng pada minyak panas dan ini adalah hasil nya, selamat mencoba.

Rasa dan aroma jengkol tidak menguar terlalu kuat dari kerupuk, sehingga cocok dinikmati bahkan dengan nasi putih dan lauk. Enam bulan fokus penggunaanya untuk pembuat kerupuk jengkol. (Putri Ramadhani / Politeknik Negeri Padang) Pembuatan emping melinjo dan kerupuk jengkol di kota Pariaman termasuk salah. Kerupuk jengkol yang sudah jadi dibungkus dalam plastik biasa berukuran kecil. Baru deh Imas mengemas Oyoh De Krupuk Jengkol ini dengan alumunium foil agar lebih menarik. Jengkol (Pithecollobium Jiringa) is a bad smelling fruit.

Posting Komentar

0 Komentar