Resep 32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang Mudah dan Murah

32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang.

32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang. Resep kali ini memiliki 23 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang.

Resep 32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang

  1. GULAI:.
  2. 1 ikat sayur pakis.
  3. 5 buah jengkol, rebus,iris kecil (optional).
  4. 3 bh telor rebus.
  5. 900 ml santan kekentalan sedang.
  6. secukupnya garam dan kaldu jamur.
  7. 3 bh asam kandis.
  8. 1 batang serai.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. 2 lembar daun jeruk.
  11. 1 lembar daun kunyit (boleh di skip kalau ga punya).
  12. BUMBU HALUS:.
  13. 5 siung bawang merah.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 30 bh rawit hijau (boleh dikurangi jika tidak suka pedas.
  16. 1 ruas jari jahe.
  17. 2 ruas jari lengkoas.
  18. 1 ruas jari kunyit (sedikit saja).
  19. 2 butir kemiri.
  20. PELENGKAP:.
  21. Lontong.
  22. kerupuk merah.
  23. bawang goreng.

Langkah - Langkah 32. Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang

  1. Blender bumbu halus..
  2. Di wajan campurkan santan dengan bumbu halus. aduk rata. cemplungkan daun jeruk, daun salam, serei, daun kunyit..
  3. Hidupkan api, masak santan sampai mendidih. aduk terus yaa agar tidak pecah santan nya.. tambahkan garam dan kaldu jamur..
  4. Setelah santan mendidih masukkan telor dan jengkol. masak sebentar. lalu masukkan sayur pakis. masak sampai pakis layu. Koreksi rasa..
  5. Matikan api..
  6. SELESAI.. siap di hidangkan dengan lontong.. 😍😍.

Posting Komentar

0 Komentar