Resep Telor Petis (Telur Cit) Spesial

Telor Petis (Telur Cit).

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Telor Petis (Telur Cit). Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Telor Petis (Telur Cit).

Resep Telor Petis (Telur Cit)

1. 1/2 kg Telur Ayam Rebus.
2. 8 btr bawang merah.
3. 5 Siung Bawang putih.
4. 2 Ruas kunyit bakar.
5. 1 Ruas kunci.
6. 5 lbr daun jeruk.
7. 1 sereh.
8. 5 sdm kecap manis.
9. 100 gr petis hitam.
10. 1/2 sdm garam.
11. 1 sdt gula pasir.
12. 1 sdt Gula merah.
13. 1 sdt penyedap (optional).
14. 3 Sdm Minyak goreng.
15. 1,5 L Air.
16. 2 Smd Cuka.

Instruksi Memasak Telor Petis (Telur Cit)

1. Rebus telur dg air 1L selama 30 menit dg cuka.
2. Kupas telur kemudian rebus kembali dg air 300ml ditambah kecap,jika sdh nampak coklat merata sisihkan.
3. Haluskan duo bawang,kunyit,kunci,garam,Gula merah.Kemudian Tumis tambahkan sereh n daun jeruk purut hingga harum.
4. Setelah bumbu ditumis masukkan petis hitam,gula pasir,penyedap,jika suka pedas bisa ditambah dg cabe yg sudah digoreng n 200 ml air.
5. Setelah petis sdh mencair masukkan telur yg direbus dg kecap masak hingga mengental kuah petis selama 25 menit,jika suka kuah petis agak banyak bisa ditambah dg air sesuai selera..
6. Koreksi rasa n matikan kompor.