Resep Spesial Tumis Babat Usus sambel petis Top

Tumis Babat Usus sambel petis.

Tumis Babat Usus sambel petis Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tumis Babat Usus sambel petis. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tumis Babat Usus sambel petis.

Resep Tumis Babat Usus sambel petis

  1. 1/2 kg jeroan campur(babat,usus,paru sapi) yang sudah direbus.
  2. 300 ml Air.
  3. 1-2 sdm Kecap manis.
  4. Bumbu halus :.
  5. 6 siung bawang putih.
  6. 3 siung bawang merah.
  7. 1 sdt gula aren.
  8. 1/2 sdt garam (sesuaikan).
  9. 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. 1/2 sdt merica bubuk (optional).
  11. Sambal petis :.
  12. Sedikit minyak utk menumis.
  13. 10 cabe kecil (sesuaikan).
  14. 2 siung Bawang merah.
  15. Garam.
  16. 3-5 sdm Petis udang yang bagus.
  17. 75 ml air (banyak gpp,nanti akan menyusut).
  18. Pelengkap :.
  19. Bawang goreng utk taburan.

Langkah - Langkah Tumis Babat Usus sambel petis

  1. Potong2 jeroan sapi yang sudah di rebus empuk..
  2. Tumis tanpa minyak bumbu halus utk menghilangkan bau langu nya..
  3. Kalau airnya mulai menyusut masukan jeroan babat ususnya.kemudian masukan air..
  4. Masukan kecap koreksi rasa kalo kurang asin boleh di tambahkan garam.kemudian masak sampai airnya habis (bisa di sisakan sedikit gpp).sampai matang dan berubah warna seperti gambar.matikan api,sisihkan lanjut bikin sambal petis.
  5. Haluskan cabe dan bawang merah kemudian tumis dengan sedikit minyak.kemudian masukan petisnya juga tambahkan air,aduk2 sampai tercampur dan matan.matikan api.
  6. Siap dihidangkan bersama babat usus nya.taburi babat ususnya dengan bawang goreng biar tambah mantap..

Posting Komentar

0 Komentar