Cara Membuat Soto Daging Bogor Spesial

Soto Daging Bogor.

Soto Daging Bogor Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto Daging Bogor. Resep kali ini memiliki 26 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto Daging Bogor.

Resep Soto Daging Bogor

  1. 500 gr daging sapi (bisa campur jerohan).
  2. 2 bungkus Santan instan.
  3. 2 batang Serai.
  4. 2 ruas jari jahe.
  5. 2 ruas jari lengkuas.
  6. 3 lembar daun jeruk.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 1 sdt garam.
  9. 1/2 sdt gula.
  10. 1/2 sdt kaldu jamur.
  11. 1.5 liter air kaldu rebusan daging.
  12. 2 sdm minyak untuk menumis.
  13. Bumbu Yang dihaluskan:.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 6 siung bawang merah.
  16. 3 butir kemiri.
  17. 2 ruas jari kunyit.
  18. 1 sdt ketumbar.
  19. 1 sdt merica.
  20. Pelengkap:.
  21. Secukupnya kentang goreng.
  22. potong dadu Tomat merah.
  23. iris Daun bawang.
  24. Bawang merah goreng.
  25. Kerupuk emping.
  26. Jeruk nipis.

Cara Memasak Soto Daging Bogor

  1. Rebus daging sapi hingga empuk (me presto) kemudian pisahkan daging dengan air rebusan lalu potong potong.
  2. Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan minyak tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, serai,tumis kembali hingga wangi..
  3. Didihkan air kaldu rebusan daging, kemudian masukkan bumbu yg sudah di tumis, lalu masukkan daging yg sudah di potong potong. tambahkan garam, kaldu jamur, gula terakhir masukkan santan instan dan cek rasa.
  4. Siapkan bahan pelengkap lainnya.
  5. Soto siap dihidangkan dengan tambahan bahan pelengkapnya dan taburi dg bwg goreng..

Posting Komentar

0 Komentar