Resep Mudah Soto Tangkar Top

Soto Tangkar.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto Tangkar. Resep kali ini memiliki 28 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto Tangkar.

Resep Soto Tangkar

1. 500 gr daging sapi yang ada sandung lamurnya.
2. 2 buah tomat potong jadi 8.
3. 3 lembar daun salam.
4. 12 lembar daun jeruk.
5. 2 buah sereh geprek.
6. 3 cm jahe geprek.
7. Sejempol lengkuas geprek.
8. 6 cm kayumanis.
9. 5 buah cengkeh.
10. 1 sdm gula merah.
11. 200 ml santan instan.
12. 2 liter air.
13. 4 sdt garam.
14. 1/2 sdt lada bubuk.
15. 1 sdt kaldu bubuk.
16. Bumbu halus:.
17. 5 siung bawang putih.
18. 10 siung bawang merah.
19. 5 buah kemiri, sangrai.
20. 1 sdm biji ketumbar,sangrai.
21. 3 cm kunyit, bakar.
22. 1 sdt jinten.
23. 2 buah cabe merah keriting.
24. Pelengkap:.
25. Tomat.
26. Daun bawang.
27. Emping.
28. Jeruk nipis.

Instruksi Memasak Soto Tangkar

1. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus..
2. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas, kayumanis, cengkeh. Masak sampai daun mulai layu..
3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Yang sebelumnya telah direbus dan dipotong kecil-kecil. Kemudian rebus lagi bersama bumbu halus dan gula merah. Masak sampai daging empuk..
4. Setelah hampir matang, masukkan santan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa. Sajikan di mangkuk dengan kerupuk emping, potongan tomat segar, daun bawang dan jeruk nipis..