Cara Membuat Sate Ketupat Kerupuk Emping Bikin Ngiler

Sate Ketupat Kerupuk Emping.

Sate Ketupat Kerupuk Emping Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Ketupat Kerupuk Emping. Resep kali ini memiliki 28 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Ketupat Kerupuk Emping.

Resep Sate Ketupat Kerupuk Emping

  1. 1/4 kilo Daging.
  2. Bahan pelengkap;.
  3. sesuai selera Kerupuk emping.
  4. Ketupat 2 segitiga.
  5. Bawang goreng.
  6. 4 sdm Bahan: tepung beras.
  7. 1 sdm Tepung maizena.
  8. Bumbu pengharum:.
  9. 2 lmbr Daun kunyit.
  10. 1 btng Sereh.
  11. 1 jempol Laos.
  12. 3 lmbr Daun salam.
  13. 5 lmbr Daun jeruk.
  14. Bumbu halus:.
  15. 5 siung Bawang putih.
  16. 8 siung Bawang merah.
  17. 1 ruas Jahe.
  18. 1 ruas Kunyit.
  19. 7 buah Cabe rawit.
  20. 1 bks Lada bubuk.
  21. 3 sdm Gula pasir.
  22. 1/2 sdt jinten.
  23. 1 sdm ketumbar.
  24. 1 sdt Bumbu kambing.
  25. 1 sdm Cabe giling merah.
  26. 1,5 liter air.
  27. secukupnya Garam.
  28. Minyak untuk menumis.

Langkah - Langkah Sate Ketupat Kerupuk Emping

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu pengharum, aduk2 hingga rata..
  2. Masukkan daging, aduk sampai merata, lalu masukkan air, aduk lalu tutup sampai dagingnya lembut..
  3. Setelah daging lembut keluarkan dan tiriskan..
  4. Buang semua rempah, lalu didihkan lagi kuahnya..
  5. Tambahkan larutan tepung beras, aduk cepat biar nggak bergerindil, masak terus dengan api kecil sampai mengental..
  6. Tes rasa bila sudah pas matikan api..
  7. Tusuk daging pake tusuk sate sampai habis, bakar dibara api atau teflon..
  8. Tata potongan ketupat diatas piring lalu sate diatasnya, taburi kerupuk emping dan sirami lagi pakai kuah sate. Lalu sirami dengan bawang goreng. Dan siap dihidangkan..
  9. Selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar