Cara Membuat Gado Gado Banjarmasin Ala Rumahan

Gado Gado Banjarmasin.

Gado Gado Banjarmasin Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gado Gado Banjarmasin. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gado Gado Banjarmasin.

Resep Gado Gado Banjarmasin

  1. Lontong/ketupat(aku bikin sendiri) (lihat resep).
  2. 1 papan Tempe.
  3. 7 buah Tahu.
  4. Secukupnya Toge kecil.
  5. 1 buah Timun.
  6. 4 biji Telur Itik rebus(aku telur ayam).
  7. Bawang goreng.
  8. Emping melinjo.
  9. Bahan Bumbu Kacang :.
  10. 250 gr Kacang Tanah.
  11. 5 siung Bawang putih goreng.
  12. 1 ruas Kencur Iris lalu goreng.
  13. Secukupnya Gula merah.
  14. Secukupnya Gula pasir.
  15. Secukupnya Kecap.
  16. 1/2 sdt Garam.
  17. Gula pasir.
  18. 1 saset santan instan 65ml(tambahanku).
  19. Sejumput asam Jawa.
  20. Air.
  21. 2 lembar daun jeruk.

Cara Memasak Gado Gado Banjarmasin

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
  2. Bumbu Kacang : goreng kacang tanah, tiriskan. Kemudian blender semua bahan dengan air, kecuali daun jeruk sampai halus..
  3. Masak bumbu sampai kekentalan yang diinginkan, masukkan kecap dan daun jeruk, aduk rata. Cek rasa..
  4. Goreng tahu tempe,rebus telur, siapkan bahan lain seperti toge yang sudah disiram air panas..
  5. Tata lontong diatas piring. Lalu toge.kemudian tahu tempe serta timun yang sudah dipotong kecil. Lalu siram bumbu kacang..
  6. Sajikan gado-gado dengan tambahan telur itik rebus(aku telur ayam) dan emping melinjo serta taburan bawang goreng. Siap dihidangkan. Selamat mencobašŸ„°šŸ„°.

Posting Komentar

0 Komentar