Cara Membuat Soto daging rasa gurih Paling Enak

Soto daging rasa gurih.

Soto daging rasa gurih Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto daging rasa gurih. Resep kali ini memiliki 26 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto daging rasa gurih.

Resep Soto daging rasa gurih

  1. 1/2 kg daging sapi.
  2. 1/2 kg tulang iga sapi (masih banyak dagingnya).
  3. 500 mL Santan (dari 1 kelapa).
  4. 500 mL air buat merebus(saya presto 30 menit).
  5. Bumbu.
  6. 7 cabe merah keriting.
  7. 3 siung bawang putih kating.
  8. 10 siung bawang merah.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. 1/2 ruas jahe.
  11. 1 ruas lengkuas.
  12. 3 batang sereh.
  13. 2 iris kecil biji pala.
  14. 1/2 sdt jinten.
  15. 1 sdt merica bubuk.
  16. 2 buah kapulaga.
  17. 3 buah cengkeh.
  18. Seruas kayu manis.
  19. 5 lembar daun jeruk.
  20. 3 lembar daun salam.
  21. secukupnya Garam dan gula.
  22. Bahan pelengkap.
  23. Irisan tomat merah.
  24. Irisan daun bawang.
  25. Bawang goreng.
  26. Emping.

Bisa memakai tetelan daging, sandung lamur yang punya lapisan lemak atau sengkel yang ada lapisan lemak otot. Lihat juga resep Soto Daging enak lainnya. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Sehingga membuat rasa penasaran untuk melahapnya.

Instruksi Memasak Soto daging rasa gurih

  1. Cuci bersih daging dan tulang iga, tiriskan lalu dipresto(bila menginginkan kaldu tanpa lemak, presto lebih awal,diamkan sampai air kaldu dingin dan lemak mengapung, buang lemak beku tersebut).
  2. Selagi daging direbus, haluskan semua bumbu, kecuali: laos, sereh, kapulaga,kayu manis,cengkeh, daun salam dan daun jeruk (saya bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe digongseng dulu sebelum dihaluskan).
  3. Rebus kembali daging yang sudah dipresto bersama bumbu sampai kuah daging tercium wangi, saya suka kuah disaring dulu sebelum ditambah santan, jangan lupa tambahkan sedikit gula agar gurih atau bila suka tambah dengan penguat rasa.
  4. Soto daging gurih siap disajikan dengan bahan pelengkap bila suka disantap bersama acar.....

Sebagaimana diketahui bahwa soto santan ini ada dua macam yakni soto santan daging ayam yang akan kita bahas sekarang dan. Tapi selain gudeng, soto daging juga merupakan masakan khas Jogja yang wajib banget kalian icip-icip. Ciri khas rasa gurih, hangat dan segar sangat menggugah. Simak langsung Resep Soto Daging Bakar yang enak dan gurih berikut ini agar bisa langsung disajikan untuk menu makan malam. Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Soto Padang, Kuliner Lezat Dari Minang Kabau.

Posting Komentar

0 Komentar