Resep Spesial Pempek Udang Tempura Paling Top

Pempek Udang Tempura.

Pempek Udang Tempura Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Udang Tempura. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Udang Tempura.

Resep Pempek Udang Tempura

  1. 🌸bahan pempek :🌸.
  2. 700-1000 gr udang, dikupas dan cincang.
  3. 500 gr sagu tani, untuk uleni pempek.
  4. 2 sdm gula.
  5. 1 sdm garam.
  6. 1 cangkir air putih.
  7. 🌸bahan tempura :🌸.
  8. secukupnya tepung roti kasar.
  9. 1 butir telur ayam untuk uleni pempek.
  10. secukupnya garam kalau kurang asin.
  11. 🌸bahan menggulung :🌸.
  12. 200-250 gr sagu tani, untuk tambahan proses uleni + menggulung pempek.
  13. 🌸pilihan saus :🌸.
  14. secukupnya kecap asin Jepang/shoyu.
  15. secukupnya sambel tauco (lihat di resep saya sambel tauco ala bangka).
  16. secukupnya wasabi.

Langkah - Langkah Pempek Udang Tempura

  1. Campur bahan pempek (gunakan 500 gram sagu tani), uleni sampai khalis (selama proses bisa ditambahkan 150-200 gram sagu tani), kemudian gulung (papan alas dikasih sisa sagu tani).
  2. Rebus sampai matang (pempek matang akan mengapung) angkat, diamkan sebentar.
  3. Campur telur + garam, kemudian baluri pempek dan gulung dengan tepung roti.
  4. Goreng sebentar di minyak panas, sampai berwarna emas, kemudian angkat dan tiriskan diatas kertas minyak/tissue dapur.
  5. Potong dan sajikan Pempek Tempura, dengan pilihan saus Shoyu, atau wasabi, atau yang tradisional pakai sambel tauco ala bangka ataupun sambel saus abc. selamat menikmati.

Posting Komentar

0 Komentar