Resep Spesial Pempek Dos Super Enak, Empuk dan Tidak Alot Spesial

Pempek Dos Super Enak, Empuk dan Tidak Alot.

Pempek Dos Super Enak, Empuk dan Tidak Alot Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Dos Super Enak, Empuk dan Tidak Alot. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 12 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Dos Super Enak, Empuk dan Tidak Alot.

Resep Pempek Dos Super Enak, Empuk dan Tidak Alot

  1. bahan biang:.
  2. (untuk 1/2 resep, lansung dibagi 2 aja.. tp telurnya tetep 1btr).
  3. 250 gr terigu.
  4. 5 sdm tepung beras.
  5. 800 cc Air panas.
  6. bahan:.
  7. 2 sdm garam.
  8. 1 btr Telur.
  9. 500 gr Sagu Tani.
  10. Secukupnya Telur Puyuh (untuk isian pempek telur).
  11. Secukupnya Telur utuh (jika membuat kapal selam besar).
  12. cuko:.
  13. 500 gr gula merah.
  14. 500 cc Air mendidih.
  15. 40 gr Asem Jawa.
  16. 50 gr Bawang Putih.
  17. 40 gr Cabe rawit ijo.
  18. secukupnya garam.
  19. topping : (sy nggak pake krn stok dikulkas lg nggak ada 😂).
  20. Timun (diiris dadu).
  21. mie basah.
  22. ebi bubuk.

Cara Memasak Pempek Dos Super Enak, Empuk dan Tidak Alot

  1. Campur bahan biang,, aduk rata.
  2. Tambahkan garam. aduk rata. diamkan hingga agak dingin.
  3. Tambahkan telur, aduk hingga rata..
  4. Masukkan sagu sedikit2 sambil diuleni dg tangan, hingga adonan pas (tidak terlalu keras atau tdk terlalu encer).
  5. Uleni hingga rata dan bisa dibentuk..
  6. Bentuk pempek sesuai selera..
  7. Untuk isian kapal selam kecil (pempek telur), isi dengan telur puyuh mentah. note: resep asli dr mamanya farahquinn menggunakan telur ayam yg dikocok lepas, lalu diisi kurang lebih 3sdm telur kocok, tp sy lebih suka menggunakan telur puyuh mentah untuk isian pempek telur nya.
  8. Untuk isian kapal selam yg besar, 1 pempek diisi 1 butir telur.
  9. Rebus pempek hingga mengapung (artinya pempek sudah matang).
  10. Goreng hingga kekuningan dg api sedang saat ingin disajikan.
  11. Cara buat kuah cuko: didihkan air dan gula merah. masukkan bawang putih dan cabai rawit yg sudah diblender halus. tambahkan asam jawa dan garam secukupnya. koreksi rasa. masak hingga kuah matang..
  12. Sajikan dg kuah Cuko dan topping sesuai selera..

Posting Komentar

0 Komentar