Resep Spesial Pempek Dos (Santan+Ebi) Gampang dan Enak

Pempek Dos (Santan+Ebi).

Pempek Dos (Santan+Ebi) Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Dos (Santan+Ebi). Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Dos (Santan+Ebi).

Resep Pempek Dos (Santan+Ebi)

  1. Bahan pempek :.
  2. 200 gr terigu (saya 130 gr).
  3. 250 ml santan (saya 65ml santan kental + air).
  4. 1 sdt kaldu bubuk.
  5. 1 1/2 sdt garam.
  6. 200 gr sagu tani.
  7. 2 btr telur.
  8. Bumbu halus :.
  9. 4 siung bawang putih.
  10. 1 sdm ebi, rendam air panas dulu (tambahan saya).
  11. Air rebusan :.
  12. 2 liter air.
  13. 2 sdm minyak.
  14. Bahan tambahan :.
  15. Secukupnya mie, rebus, tiriskan.
  16. Secukupnya timun, rajang kecil.
  17. Secukupnya kuah cuko (resep ada dipostingan kuah cuko).

Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Tinggal direndam dan dihaluskan, lalu campur dengan bahan-bahan lain. Rasanya tak jauh beda dari pempek dos, kok.

Langkah - Langkah Pempek Dos (Santan+Ebi)

  1. Siapkan bahan2nya.
  2. Rebus santan dan bumbu halus, aduk terus santan jangan sampai pecah hingga mendidih. Kecilkan api, masukan terigu aduk cepat hingga rata. Matikan api..
  3. Masukan telur, garam, kaldu bubuk dan sagu. Aduk rata. Tunggu agak dingin, uleni hingga bisa dibentuk. Adonannya saya bentuk memanjang / lenjer (kalau mau bikin kapal selam disesuaikan aja ya). Taruh pada tempat yg sudah ditaburi sagu..
  4. Didihkan air, beri minyak. Masukan pempek, masak hingga matang (tandanya adonan sudah mengapung). Angkat, tiriskan..
  5. Jika sudah dingin, goreng pempek hingga berubah warna. Potong2 pempek. Sajikan dengan tambahan mie dan timun. Lalu siram dengan kuah cuko..

Posting Komentar

0 Komentar