Resep Pempek Palembang Resep Mertua Paling Enak

Pempek Palembang Resep Mertua.

Pempek Palembang Resep Mertua Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Palembang Resep Mertua. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Palembang Resep Mertua.

Resep Pempek Palembang Resep Mertua

  1. Pempek.
  2. 600 g tepung sagu cap tani.
  3. 1000 g ikan tenggiri fillet.
  4. 1 sdm garam munjung.
  5. 200 mL air es.
  6. Cuko/Kuah Pempek.
  7. 500 g gula aren.
  8. 500 mL air.
  9. 40 g asam jawa.
  10. 50 g bawang putih.
  11. 50 g rawit.
  12. 1/2 sdm garam.
  13. Segenggam ebi.

Cara Memasak Pempek Palembang Resep Mertua

  1. Untuk membuat pempek, diawali dengan menghaluskan ikan tenggiri. Kemudian sedikit demi sedikit ditambahkan tepung dan air es. Sisakan sedikit tepung untuk melumuri tangan. Masukkan ke freeze sekitar 5 menit agar adonan mudah dibentuk dan tidak terlalu lembek.
  2. Siapkan air dalam panci hingga mendidih. Kemudian adonan dibentuk dan dimasukkan ke air mendidih hingga mengapung..
  3. Untuk bahan cuko haluskan semua bahan hingga mendidih. Lalu diamkan semalam. Kemudian, saring dan simpang di wadah tertutup dikulkas.
  4. Untuk jualan sebaiknya setelah dingin, baiknya pempek dibekukan kemudian di vacuum agar tahan lama dan aman selama pengiriman..

Posting Komentar

0 Komentar