Resep Pempek Dos lenjer & kapal selam Bikin Jadi Laper

Pempek Dos lenjer & kapal selam.

Pempek Dos lenjer & kapal selam Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Dos lenjer & kapal selam. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Dos lenjer & kapal selam.

Resep Pempek Dos lenjer & kapal selam

  1. Bahan biang:.
  2. 400 ml air.
  3. 200 gr terigu protein sedang.
  4. Secukupnya garam (sy 3/4 sdm).
  5. Secukupnya gula (1/2 sdm).
  6. secukupnya Kaldu.
  7. Bahan untuk adonan pempek:.
  8. 3 butir telur dikocok (sy hanya 2 krn habis).
  9. Telurnya nanti campur ke dlm adonan pempek.
  10. 5 siung bawang putih haluskan.
  11. 400 gr sagu tani.
  12. Bahan untuk isian:.
  13. 2 telur dikocok, beri garam, gula sedikit (sy no gula).
  14. Kuah cuko:.
  15. 500 gr gula aren.
  16. 1 L air.
  17. 5 bawang putih uleg.
  18. 125 cabe rawit (sy ga pake).
  19. 20 gr gara.
  20. 3 sdm cuka.
  21. Ebi, sangrai, uleg. Resep asli ga pake ebi.
  22. Haluskan cabe & bawang putih. Masak semua jadi 1. Saring.

Instruksi Memasak Pempek Dos lenjer & kapal selam

  1. Dlm panci campur terigu, air, garam, gula, kaldu aduk rata.
  2. Masukkan air panas, aduk2.
  3. Pindahkan biang yg sdh TDK panas ke dlm baskom. Dlm keadaan hangat tambah bawang putih & telur kocok. Aduk rata, pakai sendok kayu.
  4. Masukkan sagu sedikit2, aduk rata.
  5. Bulatkan adonan. Kalo Sy bikin bulatan & ditimbang @50 gr. Setelah dibulatkan digilas panjang pake telapak tangan (bentuk lenjer).
  6. Bulatkan adonan, buat lubang ditengah dgn jari telunjuk. Bentuk spt contong kmd isi dgn telur kocok.
  7. Tutup adonan pempek rapat2 spy tdk terbuka saat direbus.
  8. Rebus pempek dlm air mendidih sampai matang (tandanya dia mengambang) penampakan setelah direbus.
  9. Goreng.

Posting Komentar

0 Komentar