Resep Kroket Isi Kentang Daging Yang Disenangi

Kroket Isi Kentang Daging.

Kroket Isi Kentang Daging Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kroket Isi Kentang Daging. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kroket Isi Kentang Daging.

Resep Kroket Isi Kentang Daging

  1. 500 gram kentang.
  2. 2 sdm susu bubuk.
  3. 2-3 sdm tepung terigu (sesuai selera,boleh lebih, boleh skip).
  4. Secukupnya lada bubuk.
  5. 1/4 sdt pala bubuk.
  6. Secukupnya garam.
  7. 1 butir kuning telur.
  8. Bahan isian :.
  9. 125 gram daging cincang.
  10. 3 buah wortel (yang sudah direbus dan dipotong kecil-kecil).
  11. 1 batang daun bawang.
  12. 1/2 sdm saus tiram.
  13. 1/2 sdm kecap manis.
  14. 1 sdm maizena.
  15. 1 sdm margarin untuk menumis.
  16. 3 butir bawang merah.
  17. 1 siung bawang putih.
  18. 1/2 buah bawang bombay.
  19. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.

Cara Memasak Kroket Isi Kentang Daging

  1. Bahan isian: Campurkan daging cincang dengan saus tiram, kecap manis dan maizena. Diamkan selama 15 menit..
  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis bersama bawang Bombay hingga harum. Masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna..
  3. Masukkan wortel. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa. Terakhir masukkan daun bawang, aduk hingga matang dan kesat lalu angkat. Dinginkan..
  4. Rebus kentang hingga matang. Setelah itu haluskan..
  5. Masukkan telur, susu bubuk, lada bubuk, pala bubuk, tepung terigu dan garam. Uleni hingga rata..
  6. Bagi adonan kentang menjadi beberapa bulatan. Lalu pipihkan dan isi dengan isian daging kemudian bulatkan kembali..
  7. Siapkan telur kocok dan tepung panir. Gulingkan kroket ke tepung panir lalu Celupkan kedalam telur dan gulingkan kembali ke tepung panir supaya panirnya melekat..
  8. Masukkan kedalam wadah kedap udara lalu simpan di freezer. Beberapa jam sebelum di goreng. Btw, langsung digoreng tanpa di kulkas dulu juga enak kok 😊.
  9. Nyalakan kompor. Panaskan minyak dengan api kecil / sedang. Jika sudah panas, masukkan kroket goreng hingga matang kuning kecoklatan..

Posting Komentar

0 Komentar