Resep Spesial Tekwan Udang Sederhana Paling dicari

Tekwan Udang Sederhana.

Tekwan Udang Sederhana Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan Udang Sederhana. Resep kali ini memiliki 24 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan Udang Sederhana.

Resep Tekwan Udang Sederhana

  1. Bahan Pentol :.
  2. 150 gr udang kupas.
  3. 150 gr tepung sagu (saya pakai tepung tapioka).
  4. 2 siung bawang putih, haluskan.
  5. Secukupnya garam.
  6. 1 butir putih telur.
  7. 1/2 sdt lada bubuk.
  8. 75 ml air es.
  9. Bahan Kuah Tekwan :.
  10. 500 ml air kaldu udang.
  11. 3 siung bawang putih, haluskan.
  12. 1 sdt lada bubuk.
  13. Secukupnya garam dan gula.
  14. Secukupnya kaldu jamur (optional).
  15. 1 batang daun bawang, iris-iris.
  16. Segenggam jamur kuping, iris-iris.
  17. Segenggam sedap malam (resep asli, saya skip).
  18. 1 buah bengkoang (resep asli, saya skip).
  19. Bahan pelengkap :.
  20. Bawang goreng.
  21. Daun seledri.
  22. Soun yang sudah lunak.
  23. Sambal cabe rawit hijau.
  24. Air perasan jeruk limau.

Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Resep Tekwan Sagu Tekwan DOS Tanpa Ikan & Resep Kuah Gurih, Jualan Murah Meriah Sedap. Resep pentol tekwan palembang tanpa ikan tanpa telur tidak keras D. Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya.

Langkah - Langkah Tekwan Udang Sederhana

  1. Siapkan semua bahan. Untuk membuat pentol, udang kupas yang sudah dicuci bersih, tambahkan bawang putih, haluskan dengan chopper atau blender. Tambahkan garam dan lada bubuk ke dalam tepung sagu, aduk rata..
  2. Campur tepung sagu, udang, dan putih telur, aduk rata. Kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit, aduk rata. Hasilnya adonan pentol memang agak lembek..
  3. Didihkan air secukupnya di panci, tambahkan 1 sdm minyak goreng supaya adonan tidak menempel saat direbus. Gunakan 2 buah sendok untuk membentuk pentol, rebus dalam air mendidih, setelah pentol mengapung biarkan dulu kurang lebih 5 menit, baru diangkat. Lakukan berulang sampai adonan pentol habis..
  4. Untuk membuat kuah tekwan, panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan air kaldu udang, tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu jamur, masak sampai kuah mendidih. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang dan jamur kuping, aduk rata (jika pakai sedap malam dan bengkoang, inilah saatnya masukkan ke dalam kuah)..
  5. Pentol bisa direbus bersama jika tekwan akan dihidangkan. Tata soun dalam mangkuk saji, siram dengan kuah tekwan dan isinya. Taburi dengan bawang goreng, irisan daun seledri, dan air perasan jeruk limau. Tambahkan sambal cabe rawit jika suka pedas..

Posting Komentar

0 Komentar