Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk.
Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk.
Resep Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk
- 175 gram cabe keriting.
- 25 gram cabe rawit.
- 7 bawang putih.
- 50 gram ebi.
- 2 sendok tauco,cuci ambil kedelainya saja.
- 1 sdm garam.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 2 sdm minyak utk menumis.
- 50 ml air matang.
Langkah - Langkah Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk
- Blender cabe dan bawang putih (saya tambah minyak sayur biar gampang ngeblendernya) sampai halus. Sisihkan. Blender ebi dan kacang kedelai tauco (tambahkan air biar gampang blendernya) sampai halus.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis cabe sampai harum dan agak garing. Masukkan tauco dan ebi yg sdh dihaluskan dan bumbu lainnya. Tumis sampai tercampur rata..
- Tambahkan 50 ml air, masak hingga tumisan sambal mengeluarkan minyak(airmya susut). Angkat dan sajikan dengan kemplang atau makanan lain yg mau dicocol😍.
0 Komentar