Resep Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk Favorit

Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk.

Resep Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk

1. 175 gram cabe keriting.
2. 25 gram cabe rawit.
3. 7 bawang putih.
4. 50 gram ebi.
5. 2 sendok tauco,cuci ambil kedelainya saja.
6. 1 sdm garam.
7. 2 sdm gula pasir.
8. 1 sdt kaldu jamur.
9. 2 sdm minyak utk menumis.
10. 50 ml air matang.

Langkah - Langkah Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk

1. Blender cabe dan bawang putih (saya tambah minyak sayur biar gampang ngeblendernya) sampai halus. Sisihkan. Blender ebi dan kacang kedelai tauco (tambahkan air biar gampang blendernya) sampai halus.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis cabe sampai harum dan agak garing. Masukkan tauco dan ebi yg sdh dihaluskan dan bumbu lainnya. Tumis sampai tercampur rata..
3. Tambahkan 50 ml air, masak hingga tumisan sambal mengeluarkan minyak(airmya susut). Angkat dan sajikan dengan kemplang atau makanan lain yg mau dicocol😍.