Resep Petis Udang Homemade Seenak Resto

Petis Udang Homemade.

Petis Udang Homemade Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Petis Udang Homemade. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Petis Udang Homemade.

Resep Petis Udang Homemade

  1. 250 gr kepala&kulit udang.
  2. 1 blok gula merah (sekitar 100 gr), sisir.
  3. 3 sdm kecap manis.
  4. 1 sdt garam.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 500 ml air.
  7. Sesuai selera gula pasir (tambahan saya).
  8. 7 bh cabe rawit (tambahan saya).

Langkah - Langkah Petis Udang Homemade

  1. Siapkan semua bahan. Kepala&kulit udang yg sdh di bersihkan, bawang putih di geprek, didihkan air di dlm wajan, masukkan bawang putih yg di geprek dan kepala, kulit udang, bila sdh berubah warna angkat, (saya sekalian masukkan gula merah blok yg saya sisir sekalian mencairkan..🙏) tiriskan udang, lalu blender kasih air bekas rebusan tadi..
  2. Sisa rebusan jangan di buang yaa, saring dulu baru nanti buat di pakai lg, Next...hbs di copper/blender,saring dulu buang ampas..
  3. Lalu di masak lagi dengan menggunakan sisa air rebusan td, beri garam, kecap, gula pasir, masak sampe air menyusut. Bisa ditambah cabe rawit bagi yg suka pedas. Petis udang siap di gunakan buat berbagai masakan dan aroma udang sangat berasa. Note : Bisa di kentalkan dengan menambah sedikit tepung maizena. (saya 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air)..

Posting Komentar

0 Komentar