Recipe: Tasty Jadah manten khas Yogyakarta

Jadah manten khas Yogyakarta. Jadah manten adalah kue tradisional Yogyakarta yang terbuat dari ketan, santan, dan daging, bisa ayam ataupun sapi, sebagai isian, lalu dibungkus dengan telur dadar. Sekilas mirip kue lemper dengan perbedaan cara pembuatan dan kulit pembungkusnya. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa. "Jadah manten dalam bahasa Indonesia bisa diartikan 'makanan yang biasa dijadikan bahan bawaan pengantin pria untuk pengantin wanita'," kata Mbah Sarmi.

Jadah manten khas Yogyakarta Kedua jajanan ini terbuat dari ketan yang dibungkus telur Semar mendem hanya dibungkus dengan telur dadar dan bisa langsung disajikan. Jadah ini tambah enak karena dibakar dan kamu dapat menikmatinya dengan secangkir teh panas atau kopi hitam. Bagi kamu yang lagi singgah di Yogyakarta, jangan sampai melewatkan kuliner khasnya ini ya. You can have Jadah manten khas Yogyakarta using 34 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Jadah manten khas Yogyakarta

  1. Sediakan Bahan :.
  2. Sediakan 250 gram beras ketan.
  3. Cukup 200 ml santan.
  4. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  5. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
  6. Siapkan Isian :.
  7. Sediakan Bahan isi :.
  8. Sediakan 250 gram dada ayam (rebus lalu suwir kemudian cincang).
  9. Cukup Bumbu halus untuk isian :.
  10. Sediakan 2 butir bawang putih.
  11. Cukup 4 butir bawang merah.
  12. Siapkan 1/2 sendok teh merica.
  13. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar.
  14. Sediakan 1 butir kemiri.
  15. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  16. Sediakan Bumbu pelengkap isian :.
  17. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  18. Cukup 3 lembar daun salam.
  19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  20. Cukup 200 ml santan.
  21. Cukup Secukupnya garam.
  22. Cukup Secukupnya gula.
  23. Siapkan Bahan kulit :.
  24. Cukup 2 butir telur.
  25. Sediakan 1 sendok makan tepung terigu.
  26. Siapkan 1/4 sendok teh garam.
  27. Siapkan 50 ml air.
  28. Sediakan 1 sendok makan minyak.
  29. Sediakan Bahan areh :.
  30. Cukup 50 ml santan kental.
  31. Sediakan 1/4 sendok teh garam.
  32. Cukup Bahan lain :.
  33. Sediakan Secukupnya bilah bambu.
  34. Cukup Secukupnya potongan kacang panjang atau batang daun pepaya.

Jajanan khas ini layak menjadi hidangan pembuka (takjil) yang orang belum tentu mengenalnya. Jadah Manten biasanya disajikan ketika ada acara pernikahan. Makanan ini biasanya dibawa oleh pihak pengantin laki-laki saat bertemu dengan mempelai perempuan. Makanan khas Yogyakarta yang paling populer adalah Gudeg.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya

Gudeg memilki tiga jenis, yaitu gudeg basah, gudeg manggar, dan gudeg kering. Walang adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang unik. Pasalnya, walang terbuat dari belalang yang digoreng. Jadah tempe merupakan salah satu makanan tradisional khas dari Kaliurang Sleman, Yogyakarta. Dinamakan Jadah Tempe karena sebenarnya makanan ini merupakan gabungan dari dua jenis makanan yaitu jadah (olahan dari ketan) dan tempe ataupun tahu.

Mau resep masakan yang lebih banyak lagi, yuk kunjungi Resepmasakanbagus.com

Untuk Resep Lengkap Lainnya, kunjungi Resepmasakanbagus.com

Selengkapnya

Posting Komentar

0 Komentar