Cara Membuat Pempek Ikan Gabus Favorit

Pempek Ikan Gabus.

Pempek Ikan Gabus Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Ikan Gabus. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 11 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Ikan Gabus.

Resep Pempek Ikan Gabus

  1. Resep Pempek.
  2. 200 gr daging ikan gabus.
  3. 6 butir bawang merah.
  4. 3 butir bawang putih.
  5. 1 butir telur.
  6. 65 ml santan kental.
  7. Secukupnya gula, merica, garam dan penyedap rasa.
  8. Secukupnya tepung tapioka.
  9. Resep Cuko.
  10. 250 gr gula merah.
  11. 250 ml air.
  12. 1 sdm gula.
  13. 5 butir bawang putih.
  14. 7 buah cabe rawit.
  15. Secukupnya cuka (pengganti asam jawa).
  16. Tambahan.
  17. 1 buah timun.
  18. 1 bungkus mie kriting.

Cara Memasak Pempek Ikan Gabus

  1. Buat pempek, haluskan bawang merah, bawang putih dan telur.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit ikan gabus yang sudah dipotong dan dimemarkan, tambahkan santan agar lebih mudah diblender.
  3. Beri gula, garam, merica dan penyedap rasa, blender lagi sampai halus.
  4. Tuang ke wadah, beri tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata, hingga kekentalan seperti adonan bakso.
  5. Rebus air, bulatkan adonan, masukkan hingga matang, angkat dan tiriskan..
  6. Goreng pempek jika sudah ingin dihidangkan.
  7. Buat cuko, haluskan bawang putih dan cabe rawit..
  8. Rebus gula merah hingga meleleh, saring..
  9. Rebus lagi gula merah yang sudah disaring, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri gula, garam dan penyedap rasa..
  10. Tambahkan sedikit cuka pada cuko sesuai selera (bisa pakai asam jawa).
  11. Terakhir, rebus mie kriting sebagai tambahan..

Posting Komentar

0 Komentar