Kemplang ala-ala😃.
Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kemplang ala-ala😃. Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 16 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kemplang ala-ala😃.
Resep Kemplang ala-ala😃
- 200 gr tepung ketan (sy pake rose brand).
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1/2 sdt garam.
- 120 ml santan kental (sy pake 2 sachet sun kara).
- 75 gr gula pasir.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
Ok bab bakar kena kenali oven dulu. Lo tene: "Ni la, zia ala lango pëpe, ngbanga ti so ala hinga lango ni nga na l'heure ni pëpe." Toli ni afa pëpe so gbâ ti aChrétien so a soro ala ti gue na yayu ayeke duti ande be-ta-zo pëpe nga a yeke changé ala. Original lyrics of Ala-ala song by Kollide. I Nung tayo ay bata pa Ako ay laging nag-aabang sa inyong pintuan Makita ka lamang At sa tuwing ikaw ay makakasabay Ako ay nanghihina parang lantang gulay.
Cara Memasak Kemplang ala-ala😃
- Campur tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan santan jadi satu.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Uleni adonan sampai kalis/bs dibentuk.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera.
- Setelah semua adonan terbentuk, goreng pada minyak yg sdh dipanaskan (pakai api sedang aja, ya. Biar matengnya rata).
- Goreng semua adonan sampai habis, sisihkan..
- Panaskan gula dan air di atas wajan (pake wajan yg lain dr yg dipake goreng adonan tadi).
- Airnya jgn banyak2, ya. Biar gk lama2 nunggu😁😁.
- Aduk2 sampai berbuih.
- Masukkan semua adonan yg sdh digoreng td ke dalam larutan gula (jgn lupa pake api kecil aja).
- Aduk cepat biar gk nempel satu sama lain.
- Aduk2 sampai air gulanya menyusut.
- Jika sdh menyusut, matikan api dan tetaplah mengaduk sampai gula kering dan membentuk seperti pasir.
- Jika gula sdh benar2 kering segera angkat dari wajan dan sajikan di atas piring.
- Kemplang ala-ala siap dinikmati (tp tunggu agak dingin dl ya, gk akan keras kok😀😀😀).
- Selamat bernostalgia😅😅😅.
0 Komentar