Resep Mudah Petis Udang Spesial

Petis Udang.

Petis Udang Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Petis Udang. Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Petis Udang.

Resep Petis Udang

  1. 250 gram udang (ambil kulit dan kepalanya saja).
  2. 1 buah gula merah (ukuran genggaman).
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 3 sdm tepung maizena.
  5. secukupnya air.
  6. secukupnya garam.
  7. secukupnya kaldu bubuk.

Instruksi Memasak Petis Udang

  1. Bersihkan kepala dan kulit udang.
  2. Rebus kepala dan kulit udang hingga kaldunya keluar (± 15 menit).
  3. Blender kepala & kulit udang tersebut bersama kuah kaldunya dan bawang putih.
  4. Masak kembali hingga airnya menyusut.
  5. Saring kaldu udang yang telah menyusut (opsional, kalau tidak suka ada ampas udangnya).
  6. Masak terus kaldu udang tersebut sambil dibumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula merah yang telah disisir.
  7. Jika kurang kental, tambahkan tepung maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan ke dalam ± 5 sdm air.

Posting Komentar

0 Komentar