Resep Spesial Soto Betawi Asli (Daging Sapi) Paling dicari

Soto Betawi Asli (Daging Sapi).

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto Betawi Asli (Daging Sapi). Resep kali ini memiliki 28 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto Betawi Asli (Daging Sapi).

Resep Soto Betawi Asli (Daging Sapi)

1. 1/4 kg daging sapi.
2. 1 pouch santan kara uk 65 ml.
3. 🧅 Bumbu halus.
4. 1 bj cabe merah keriting.
5. 6 siung bawang merah.
6. 2 siung bawang putih.
7. 4 bj kemiri.
8. 1 kantong Jintan (2000an).
9. 1 sdt Ketumbar bubuk.
10. 1/2 sdt Lada bubuk (yg suka pedas boleh di tambah).
11. 🧄 Bumbu cemplung.
12. 1 bj biji pala di geprek.
13. 1 batang kayu manis.
14. 5 bj cengkeh.
15. 1 batang sereh.
16. Sepotong lengkuas.
17. Sepotong jahe.
18. 4 lembar daun salam.
19. 2 lembar daun jeruk.
20. 1 sdt garam.
21. 1 sdt gula pasir.
22. 1/3 sdt penyedap (optional).
23. Taburan.
24. Bawang merah goreng dan emping goreng.
25. Pelengkap.
26. Acar mentah (lihat resep).
27. Sambal.
28. Jeruk limau.

Langkah - Langkah Soto Betawi Asli (Daging Sapi)

1. Siapkan daging, potong2 dan cuci bersih. Siapkan bumbu cemplung. Blender bumbu halus.
2. Rebus daging beserta bumbu cemplung dengan metode 5 30 7.
3. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
4. Masukan bumbu halus kedalam rebusan daging masak lagi sampai mendidih kemudian masukan santan kara.
5. Goreng kentang, iris daun bawang sledri,siapkan tomat dan jeruk limau.
6. Siapkan acar mentah dan sambal (lihat resep).
7. Tata kentang,tomat dan daun bawang siram dengan kuah soto dan daging, taburi bawang goreng dan emping. Siap di nikmati bersama acar dan sambal..