Resep Spesial Bubur Ayam Yang Enak

Bubur Ayam.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bubur Ayam. Resep kali ini memiliki 28 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bubur Ayam.

Resep Bubur Ayam

1. Bubur :.
2. 300 gr nasi.
3. 500 ml air panas.
4. 500 ml air kaldu ayam.
5. 2 sdt garam.
6. Topping :.
7. 100 gr kedelai putih, goreng.
8. 2 batang seledri, iris halus.
9. Sambal.
10. Emping.
11. Bawang goreng.
12. Kuah :.
13. 250 gr sayap ayam bagian atas.
14. 1000 ml air.
15. Bumbu kuah :.
16. 3 siung bawang putih.
17. 3 siung bawang merah.
18. 2 sdt garam.
19. 2 sdt kaldu bubuk.
20. 1 sdt lada bubuk.
21. 1 sdt ketumbar.
22. 2 butir kemiri.
23. 2 cm kunyit.
24. 2 lembar daun salam.
25. 1 batang sereh.
26. 2 lembar daun jeruk.
27. 2 cm lengkuas.
28. 3 sdm minyak untuk menumis.

Langkah - Langkah Bubur Ayam

1. Rebus ayam hingga empuk. Ambil 500 ml air kaldu, gunakan untuk membuat bubur nasi. Masak nasi bersama kuah kaldu sambil terus diaduk hingga menjadi bubur, tambahkan garam.
2. Rebus kedelai hingga empuk, tiriskan kemudian goreng hingga kering.
3. Siapkan semua bahan bumbu kuah, kemudian haluskan.
4. Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan pada kuah kaldu ayam. Masak hingga mendidih, tambahkan kaldu bubuk koreksi rasa.
5. Tiriskan ayam, kemudian goreng. Suwir-suwir. Siapkan mangkuk saji, tata bubur siram dengan kuah beri topping diatasnya.
6. Bubur ayam siap disajikan.