Resep Rahasia Tahu Udang Kuah Petis Paling Enak

Tahu Udang Kuah Petis.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tahu Udang Kuah Petis. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tahu Udang Kuah Petis.

Resep Tahu Udang Kuah Petis

1. 1/2 kg udang.
2. 8 pc tahu kuning, potong dadu.
3. 800 ml air.
4. 200 ml santan instan.
5. Minyak goreng.
6. 1 batang sereh, geprek.
7. 1 ruas lengkuas, geprek.
8. 3 lbr daun salam.
9. 2 sdm petis udang.
10. Bumbu halus:.
11. 10 bh cabe merah keriting.
12. 8 siung bawang merah.
13. 6 siung bawang putih.
14. 2 butir kemiri.
15. 1 ruas jahe.
16. secukupnya Gula dan garam.

Langkah - Langkah Tahu Udang Kuah Petis

1. Bersihkan udang, rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas.
2. Goreng tahu hingga berkulit, angkat, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga bumbu layu dan matang. Tuang air, masak sampai air mendidih.
4. Masukkan tahu, udang, bumbu petis dan santan. Aduk rata, masak sampai udang berubah warna dan santan mendidih. Koreksi rasa, lalu angkat.