Cara Membuat Cibay (Aci Ngagebay) Terenak

Cibay (Aci Ngagebay).

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Cibay (Aci Ngagebay). Resep kali ini memiliki 6 Bahan utama, dan 12 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Cibay (Aci Ngagebay).

Resep Cibay (Aci Ngagebay)

1. 6 sdm tepung kanji.
2. 1 sdm garam.
3. Daun bawang.
4. secukupnya Air.
5. Kulit lumpia.
6. Minyak goreng.

Cara Memasak Cibay (Aci Ngagebay)

1. Siapkan panci lalu masukkan 5-6 sdm tepung kanji/tepung tapioka..
2. Masukkan daun bawang yang telah diiris-iris lalu campurkan ke tepung tapioka..
3. Beri garam sekitar 1-2 sdm saja. Aduk-aduk..
4. Beri air sekitar 2 gelas sedang, aduk merata sampai adonan tepung cair serta daun bawang dan garam tercampur..
5. Panaskan adonan tepung yg telah dicampur dengan api kecil, aduk-aduk jangan ditinggalkan. Tunggu hingga mengental.
6. Setelah tekstur adonan mengental, cicipi rasa..
7. Pindahkan panci lalu siapkan kulit lumpia..
8. Taruh adonan diatas kulit lumpia namun jangan terlalu tengah ataupun terlalu pinggir..
9. Bentuk seperti membuat lumpia goreng. (Lipat seperti di foto).
10. Lakukan berulang hingga adonan tepung habis..
11. Siapkan wajan lalu panaskan minyak. Goreng cibay dengan api sedang. Angkat lalu tiriskan setelah cibay berubah warna coklat kekuningan..
12. Cibay siap dicicipi! Ditemani saus tomat dan mayonaise jadi lebih lengkap tentunya!😊.