Recipe: Perfect Lele mangut khas jogja

Lele mangut khas jogja. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Com - Jika masakan mangut di daerah Pantura Jawa Tengah kental santannya, maka mangut Yogya sangat berbeda meskipun nikmatnya tidak jauh beda dan.

Lele mangut khas jogja Lihat juga resep Mangut lele (khas jogja) enak lainnya. Mangut lele (khas jogja). lele•kemangi•Garam, gula penyedap, gula merah•Santan kara•Air mineral•Bumbu racik goreng ikan•Bumbu halus:•Bawang merah. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. You can cook Lele mangut khas jogja using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lele mangut khas jogja

  1. Cukup 5 ekor lele ukuran sedang.
  2. Siapkan 1 buah tomat (potong panjang).
  3. Cukup Daun jeruk.
  4. Cukup Daun salam.
  5. Siapkan 2 batang sereh (digeprek).
  6. Sediakan 8 cabe rawit (biarkan utuh).
  7. Cukup 900-1000 ml air.
  8. Siapkan Kurang lebih 65 ml santan kara.
  9. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
  10. Cukup 1 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 1 1/2 sdm garam.
  12. Cukup 3/4 sdm gula.
  13. Cukup Bumbu halus utama.
  14. Cukup 10 bawang merah.
  15. Sediakan 10 bawang putih.
  16. Sediakan 10 cabe merah keriting.
  17. Cukup 10 cabe rawit.
  18. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  19. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  20. Siapkan 1 1/2 ruas jari kunyit.
  21. Siapkan 1 ruas jari kencur.
  22. Sediakan 3 kemiri.
  23. Cukup Bumbu halus marinasi.
  24. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  25. Sediakan 6 buah bawang putih.
  26. Siapkan secukupnya Garam.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele merupakan menu makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari ikan lele yang diasap dengan campuran bumbu khas. Uniknya dari tempat makan Mangut Lele Mbah Narto. Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya

Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk!

Mau resep masakan yang lebih banyak lagi, yuk kunjungi Resepmasakanbagus.com

Untuk Resep Lengkap Lainnya, kunjungi Resepmasakanbagus.com

Selengkapnya

Posting Komentar

0 Komentar