Recipe: Yummy Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku. Hi semuanya, Kali ini aku membuat ikan kuah ikan khas Ambon atau Maluku ya, biasanya dimakan dengan papeda, yummy sekali, tapi karena ga punya papeda, jadi. Ikan kuah kuning merupakan salah satu sajian khas dari Timur Indonesia, tepatnya daerah Maluku. Makanan khas yang satu ini begitu populer dan sangat digemari oleh banyak orang.

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku Warna kuning dihasilkan dari bumbu rempah kunyit. Bumbu lainnya adalah daun kemangi, rempah, serta jeruk nipis. Sehingga rasanya segar dan bau amis tersamarkan. Hello bunda.Kali ini kita memiliki Resep Ikan Kuah Kuning Khas Maluku. Resep ini memiliki 15 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya.

Resep Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

  1. Cukup 500 gr ikan apa saja.
  2. Cukup 20 buah cabe rawit, buang tangkainya dan biarkan utuh.
  3. Siapkan 5 buah belimbing wuluh potong serong.
  4. Sediakan 1 buah tomat, potong-potong.
  5. Sediakan 1 genggam kemangi.
  6. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  7. Cukup 2 cm lengkuas, memarkan.
  8. Siapkan 1 bungkus kaldu instant.
  9. Siapkan secukupnya air.
  10. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  11. Cukup Bumbu yang dihaluskan:.
  12. Cukup 5 butir bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Cukup 1 cm kunyit.
  15. Sediakan secukupnya garam.

Ikan yang biasa diolah dengan kuah kuning di Maluku Utara adalah barakuda. Kepulauan Maluku yang kaya dengan hasil ikan laut dan rempah-rempah ini memang terkenal dengan masakan khas yang berasal dari ikan, salah satunya yaitu "Ikan Kuah Kuning". Sesuai namanya sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Papeda sendiri disajikan dengan ikan kuah pala Banda atau ikan kuah kuning.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya

Posting Komentar

0 Komentar