Recipe: Delicious Mangut Lele (Khas Jogja)

Mangut Lele (Khas Jogja). Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Resep Mangut Lele Khas Semarang dan Matraman, Jangan Lupa Subcribe Youtube & Like Fanspage kami ya Kali ini saya akanj share resep mangut lele khas jogja yang enak dan lezat.

Mangut Lele (Khas Jogja) Mangut lele (khas jogja). lele•kemangi•Garam, gula penyedap, gula merah•Santan kara•Air mineral•Bumbu racik goreng ikan•Bumbu halus:•Bawang merah. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. You can have Mangut Lele (Khas Jogja) using 18 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut Lele (Khas Jogja)

  1. Siapkan 7 ekor lele.
  2. Sediakan Segenggam daun kemangi (petik).
  3. Sediakan 2 lbr daun salam.
  4. Sediakan 1 btg sereh.
  5. Cukup 2 lbr daun jeruk.
  6. Cukup 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  7. Siapkan 1/2 bh kara instan.
  8. Cukup 10 bh cabe rawit utuh.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 4 siung bawang merah.
  11. Cukup 3 siung bawang putih.
  12. Cukup 2 btr kemiri.
  13. Cukup 1 ruas jari kencur.
  14. Cukup 1 ruas jari kunyit.
  15. Cukup 3 bh cabe merah keriting.
  16. Sediakan 3 bh cabe rawit merah.
  17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  18. Cukup Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya

Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di negara lain. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Mau resep masakan yang lebih banyak lagi, yuk kunjungi Resepmasakanbagus.com

Untuk Resep Lengkap Lainnya, kunjungi Resepmasakanbagus.com

Selengkapnya

Posting Komentar

0 Komentar