Resep Nasi Bakar Tongkol Asap Paling Enak

Nasi Bakar Tongkol Asap.

Nasi Bakar Tongkol Asap Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Nasi Bakar Tongkol Asap. Resep kali ini memiliki 29 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Nasi Bakar Tongkol Asap.

Resep Nasi Bakar Tongkol Asap

  1. Bahan Utama :.
  2. 2 kg beras putih.
  3. Bumbu Utama :.
  4. 3 lembar daun pandan.
  5. 15 lembar daun jeruk.
  6. 6 batang serai digeprek.
  7. 2 sdm masako rasa ayam.
  8. 500 ml air kaldu ayam.
  9. Pelengkap :.
  10. 2 kg daun pisang untuk bungkus.
  11. 2 ikat kemangi.
  12. Bahan Isian :.
  13. 8 ekor ikan tongkol asap (bersih 2 kg).
  14. 200 ml minyak goreng untuk menumis.
  15. Bumbu Isian :.
  16. 30 siung bawang merah di iris.
  17. 15 siung bawang putih dicincang halus.
  18. 15 bh cabe rawit dibelah dua.
  19. 15 bh cabe merah keriting dipotong-potong.
  20. 15 lembar daun jeruk.
  21. 4 batang serai digeprek.
  22. 6 batang daun bawang dipotong-potong.
  23. 5 cm lengkuas di gerprek.
  24. 5 cm jahe digeprek.
  25. 4 ikat daun kemangi.
  26. 3 sdm gula pasir.
  27. 1 sdm garam.
  28. 2 sdm masako rasa ayam.
  29. 50 ml air kaldu ayam.

Nasi Bakar Tongkol Asap Langkah - Langkah

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu.
  2. Buat isian, suir-suir ikan tongkol asap, buang kepala, kulit dan durinya..
  3. Panaskan wajan, tumis bumbu-bumbu isian. Setelah harum, masukkan ikan tongkol asap, koreksi rasa, angkat dan masukkan daun kemangi, aduk rata..
  4. Buat nasinya, cuci beras, aroni beras dengan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Lalu kukus sampai matang..
  5. Siapkan daun pisang, tata nasi diatas daun pisang, lalu tambah isian diatas nasi dan taburi dengan daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya kunci dengan tusuk gigi atau lidi..
  6. Panggang diatas api sedang, nasi bakar ikan tongkol asap siap disajikan..

Posting Komentar

0 Komentar